💸🍲外卖太贵、做饭太累？这5招帮你省时又省钱！

💸🍲5 ways to save money and time on food

Besides rent, food and groceries is one of the highest living costs for international students living in Australia, especially if you live in a major city such as Sydney or Melbourne.

Arrive Thrive SucceedVincent F

在澳洲留学，除了房租之外，吃饭和买菜也是生活中最烧钱的一项，尤其是住在悉尼、墨尔本这样的城市。如果一日三餐都在外吃饭，一顿就要15到30澳元，一周下来光是吃饭的开销可能就超过800澳元（你也可以用 Study Australia 的生活成本计算器估算一下）。一年下来，这笔钱可能超过4万澳元，再加上学费、医保和房租，整体花销真的不容小觑。 

根据Study Australia提供的“预算计算器”，如果你想控制饮食开销，每周大概维持在 100 到 200 澳元之间就算比较节省了。那要怎么做到既省钱，又吃得营养、让大脑更有力气学习和休息？不妨试试下面这五招。

周末批量备餐

利用周末一次性准备好几顿饭，不仅能省钱，也能在忙碌的工作日节省做饭时间。一些简单又美味的备餐菜单包括：糙米配西兰花和烤鸡、韩式牛肉饭、空气炸锅鸡肉串等，都是简单易做又健康的选择。

与此同时，还有许多厨房小家电操作简单、功能多样，非常适合学生使用。只需按几个按钮，就能轻松做出热腾腾的一餐，大大减轻做饭负担。以下几款“厨房神器”尤其受学生欢迎：

• 空气炸锅：用少量油就能炸或烤各种食材，比如薯条、鸡块、春卷、肉串等，10-20分钟就能搞定一顿饭，操作简单、清洗方便，是厨房小白的好帮手。
• 电饭锅/高压锅：一锅多用，适合炖汤、煮饭、焖菜，像咖喱饭、炖牛腩都能轻松搞定，30-60分钟完成一餐，适合懒人也适合饭量大！
• 三明治机：不只是做热三明治，还能烤墨西哥芝士饼（Quesadilla）、中式馅饼（如葱油饼）、意式佛卡夏三明治等各种“面包类主食”，几分钟搞定一顿快捷又丰盛的饭。
• 搅拌机：无论是清晨打一杯果昔、还是晚上快速做碗浓汤，搅拌机都能一键完成，是提升生活效率、吃得健康的好搭档。

这些厨房小家电的价格一般在每台50到200澳元之间。虽然前期有点投入，但用得越多，省得越多。举个例子，如果你一次性花800澳元买齐上面提到的四样设备，每周因为在家做饭比外食节省100澳元，那么一个学期不到的时间，你就能把这800块“赚”回来，是不是挺划算的？

半成品轻松做一餐

如果你享受做饭的过程，那么花时间备餐确实是个不错的选择。但是如果你想节省时间以及吃得比外面便宜，不妨试试超市里的“半成品”：

• 熟食类（约$20，可供4人食用）：买来的熟肉切块后搭配蔬菜、白饭或面包即可食用，Coles/Woolworths等超市或烧鸡店都能买到；
• 冷冻水饺（约$10，两人份）：中超最常见（Coles/Woolworths等超市也有），水沸后下锅煮10-15分钟，加点面条或者蘸醋会更加美味；
• 冷冻速食餐（约$15-25，4人份）：如“菠菜乳酪千层面”等，放入烤箱40-60分钟即可；
• 现成沙拉：不想洗菜切菜的话，直接买现成沙拉也是不错的选择，虽然略贵一点，但省事很多。

这些“半成品”能把你做饭的时间压缩到 30 分钟以内，日常省心省力，每顿还能省下不少钱。

与朋友一起“拼好饭”

和朋友们约一顿饭，每人带一道菜，大家一起分享，不仅热闹，还特别省事。你只要做一样拿手菜，花不了多少时间，就能换来一桌丰富美食，搞不好还能有剩菜当明天的午餐。像这样“拼饭”不但能省钱，还能交流文化、增进感情，是留学生活里超有意义的小确幸。

校内免费食物

澳洲各大高校的学生会/学生组织考虑到学生的经济压力，纷纷推出了免费或超低价的食物支持项目（既经济又健康）。以下是悉尼各大高校的相关项目：

• 悉尼科技大学(Student's Association) —— Bluebird Pantry
• 悉尼大学学生(USU) —— Food Hub
• 新南威尔士大学(ARC student life) —— ARC Food Hub
• 西悉尼大学 —— Food security programs
• 麦考瑞大学 —— Food Hub

虽然这些服务提供的食物是免费的，但需要注意的是，只有在读学生才能领取，而且每周领取的数量也有限制。

懒人加热饭

如果你实在太忙没有时间买菜做饭，那么超市里的“微波即食餐”可能是最佳选择。价格大约为$10/份，但只需微波几分钟就能吃上热饭，堪称最省时的“懒人饭”。